Descrizione
Denominazione di origine protetta (DOP)
Tipo di vino: rosso
Uve: Aglianico 100%
Zona di produzione: Vigne di proprietà detta “Ponterutto” ricadente nell’area di produzione Doc Taburno nel comune di Vitulano; Altitudine 400mt s.l.m.;
Tipo di terreno: medio impasto tendente all’argilloso.
Raccolta e vinificazione: fine ottobre, raccolta manuale. Vinificazione in rosso di 20/23gg.a temperatura controllata, segue affinamento in botti di 225lt di rovere francese per circa 11 mesi e successivamente in vetro.
Resa: 70ql/ha
Gradazione alcolica: 13,5% vol;
Temperatura di servizio: 20°, consigliamo di stappare la bottiglia qualche ora prima di servirla.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.