L’Azienda Vitivinicola Terre Caudium è la concretizzazione di un sogno a lungo coltivato dalla famiglia Caporaso che vanta una centenaria tradizione di viticoltori.
Saperi e passione per il prodotto della vite si tramandano da 4 generazioni. All’inizio del ‘900 il bisnonno Pasquale cominciò a piantare e coltivare i primi vigneti in terreni situati ai piedi del Monte Taburno.
Attività perpetuata dal nonno Carmine e dal padre Pasquale. E’ nel 2007 che Carmine, con grande dedizione ed entusiasmo, coadiuvato dall’intera famiglia, ha dato il via alla messa in bottiglia dei grandi DOC del territorio, realizzando così il sogno e creando l’attuale cantina Terre Caudium.